NHỮNG MÓN ĂN HÀN QUỐC NỔI TIẾNG NHẤT ĐỊNH PHẢI NẾM THỬ

Ẩm thực Hàn Quốc hấp dẫn với những món ăn đơn thuần nhưng cực kỳ tinh tế và mang đậm nét văn hóa lâu đời. Trong bài viết sau đây, hãy cùng khám phá những món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc ngay nhé!

Ẩm Thực Hàn Quốc

Ẩm Thực Hàn Quốc – Mộc mạc đầy tinh tế

Hương vị phong phú và độc đáo của các món ăn Hàn Quốc luôn làm đắm say biết bao con tim  yêu thích ẩm thực trên khắp thế giới. Không chỉ là sự pha trộn của nhiều nền ẩm thực láng giềng mà ẩm thực Hàn Quốc còn thể hiện được rõ sự đặc trưng không nơi nào có được.

Bibimbap (Cơm trộn)

Nếu như Việt Nam có món cơm, xôi, người Trung có các món mì, sủi cảo, thì đối với người Hàn Bibimbap là một trong các món ăn truyền thống Hàn Quốc tiêu biểu và hấp dẫn nhất. Bibimbap là sự pha trộn màu sắc của các nguyên liệu như: Màu trắng của cơm, màu xanh của rau, màu vàng của trứng, màu nâu của thịt… Chính sự kết hợp này, mà món Bibimbap còn có tên là cơm trộn Hàn Quốc. Lớp cơm giòn giòn trộn với vị đậm đà của thịt, kim chi, rau, trứng tạo nên một sức lôi cuốn khó chối từ.

bibimbap hàn quốc
Màu sắc hấp dẫn của món Bibimbap (Ảnh: Internet)

Tteokbokki (Bánh gạo cay)

Tteokbokki còn được gọi là bánh gạo cay với những chiếc bánh hình trụ nhỏ bằng bột gạo nấu với nước xốt được làm từ tương ớt Hàn Quốc và nước dùng cá cơm. Khi nhắc đến Tteokbokki, người ta sẽ nhớ đến con phố Sindangdong, nơi được mệnh danh là con phố bánh gạo cay với nhiều hàng quán bán bánh gạo cay ngon đúng chuẩn. Mùi vị rất đặc trưng của món ăn đã khiến cho nhiều bạn trẻ say mê và không thể bỏ qua.

Kim chi

Là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, kim chi luôn xuất hiện trong hầu hết những bữa cơm của người Hàn. Nguyên liệu của kim chi được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau nhưng chủ yếu làm từ cải thảo kết hợp với bột ớt. Vị chua chua cay cay của kim chi vô cùng độc đáo và khiến người ta yêu thích. Do đó, kể cả nước kim chi cũng được tận dụng để chế biến nhiều món ăn khác như món hầm, nấu mì, canh kim chi…

Kim chi là món ăn tiêu biểu nhất của ẩm thực Hàn Quốc (Ảnh: Internet)

Kimbap

Ngoài kim chi, thì Kimbap được xem là món ăn tiêu biểu thứ hai tại xứ Hàn. Kimbap là món cơm được cuộn trong lớp rong biển và có phần nhân được làm từ nhiều loại thực phẩm như trứng, xúc xích, cà rốt, củ cải, cơm… Từng cuộn Kimbap thơm ngon chấm cùng tương ớt Hàn Quốc hoặc Mayonaise sẽ khiến bất kỳ vị thực khách nào kể cả những người khó tính đều phải trầm trồ.

Bulgogi

Không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc, Bulgogi còn là món ăn được yêu thích nhất ở Hàn Quốc và các quốc gia lân cận trong đó có Việt Nam. Đây là món thịt nướng được làm từ thịt bò ướp với nước xốt đậm đà từ dầu vừng, tỏi, tiêu, hành lá và nước tương đặc biệt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mang lại hương vị vô cùng ấn tượng.

Japchae

Theo tên tiếng Việt, Japchae có nghĩa là miến trộn, là một món ăn không kém phần hấp dẫn của xứ sở kim chi. Sợi miến được làm từ khoai tây, pha trộn với các nguyên liệu như nấm, cà rốt, cải, thịt bò, trứng… Và điểm đặc biệt của món ăn này chính là hương vị được tạo nên từ nước xốt được làm từ xì dầu và dầu vừng.

Japchae miến xào Hàn Quốc
Japchae với hương vị đậm đà, độc đáo (Ảnh: Internet)

Bánh rán Hotteok

Là một trong số ít những món bánh vừa thu hút được trẻ em và cả người lớn cũng yêu thích, Hotteok đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Hotteok có hình dáng giống với pancake được làm từ bột mì trộn với đường nâu, vừng, lạc, quế nghiền nhỏ. Bánh rán Hotteok được bán ở nhiều nơi những nơi bán nhiều nhất chính là khu vực chợ Namdaemun.

Trên đây, là những món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc bạn nhất định phải nếm thử. Đừng quên trải nghiệm những món dinh dưỡng, tinh tế và cầu kỳ này nhé!

Ẩm Thực Hàn Quốc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *